Lo staff della Cascina Marianin augura a tutti un felice e sereno natale



Crudo e salame di Langhirano con mostarda casereccia
Frittelle di baccalà capperi e prezzemolo
Terrina di galletto e finocchi all'arancia
Sformatino di carciofi patate e scalogno
Lombetto di maiale salato in casa mele e caprino

Risotto al vino rosso lenticchie e cotechino
Crespelle ai broccoletti,olive,trota affumicata e taleggio fuso

Aletta di vitello al forno salsa ristretta gratin di patate e finocchi

Variazione di zabaione
Savarin al tiramisù
"Biscotto" con morbido al cioccolato bianco e caramello al sale